Niedersachsen deckt tausende Hygieneverstöße in Lebensmittelbetrieben auf
Artur Hofmann
Niedersachsen deckt tausende Hygieneverstöße in Lebensmittelbetrieben auf
Lebensmittelkontrolleure in ganz Niedersachsen haben tausende Überprüfungen in örtlichen Betrieben durchgeführt. Die Inspektionen umfassen sowohl Routinekontrollen als auch Nachprüfungen, die durch öffentliche Beschwerden ausgelöst wurden. Mehrere Landkreise und kreisfreie Städte haben nun ihre Ergebnisse für die Jahre 2025 und das frühe 2026 veröffentlicht.
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In Braunschweig prüften die Behörden insgesamt 2.078 Betriebe. Davon waren 748 planmäßige Kontrollen, während 231 als Folge konkreter Vorfälle erfolgten. Allein im Jahr 2025 wurden in der Stadt 684 Verstöße gegen Hygienevorschriften festgestellt.
In Salzgitter fanden 1.403 Kontrollen statt, in Wolfsburg wurden 950 durchgeführt. In Wolfsburg erhielten 246 Betriebe im Jahr 2025 einen Verstoßbescheid, weitere 44 Fälle kamen bis Anfang 2026 hinzu.
Im Landkreis Goslar wurden 1.061 Betriebe überprüft, darunter 482 Routineinspektionen und 75, die durch Beschwerden oder Nachkontrollen veranlasst wurden. Die Verstöße beliefen sich dort auf 297 im Jahr 2025, zusätzlich kamen 111 im ersten Teil des Jahres 2026 dazu. Unterdessen kontrollierte der Landkreis Gifhorn 616 Betriebe, in Wolfenbüttel wurden 243 überprüft.
Bei allen Inspektionen wurden Verstöße gegen Hygienestandards aufgedeckt. Die Behörden überwachen die Einhaltung der Vorschriften weiterhin durch angekündigte und unangekündigte Kontrollen.
Die Berichte unterstreichen die anhaltenden Bemühungen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Region durchzusetzen. Die Überprüfungen setzen sich aus geplanten Kontrollen und Reaktionen auf öffentliche Hinweise zusammen. Betrieben, bei denen Verstöße festgestellt werden, drohen verstärkte Überwachung und mögliche Sanktionen.
