Tim Raue rührt mit emotionaler Rede bei den Rolling Pin Awards zu Tränen
Joseph Kreusel
Tim Raue rührt mit emotionaler Rede bei den Rolling Pin Awards zu Tränen
Sternkoch Tim Raue erhält stehende Ovationen bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf
Bei der diesjährigen Verleihung der Rolling Pin Awards in Düsseldorf erntete der gefeierte Koch Tim Raue stehende Ovationen. Die Gala ehrte sein jahrzehntelanges Wirken mit einem Sonderpreis und würdigte seinen prägenden Einfluss auf die Haute Cuisine. Sichtlich gerührt – eine Seltenheit bei dem sonst so zurückhaltenden Raue – nahm er die Auszeichnung mit Tränen in den Augen entgegen und teilte später berührende Ratschläge mit Nachwuchsköchen.
Die Jury krönte Raue als "Best Chefs Legend" für sein Lebenswerk und seine Visionen der modernen Gastronomie. In seiner Dankesrede sprach er leidenschaftlich über die dringende Notwendigkeit von mehr Vielfalt und Offenheit in Küchen weltweit. Zudem nutzte er die Bühne für eine kritische Anmerkung zur aktuellen politischen Lage in Deutschland, ohne jedoch konkrete Parteien oder Maßnahmen zu nennen.
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An die jüngere Generation der Köche gerichtet, rief Raue dazu auf, sich von online verbreitetem Hass nicht verunsichern zu lassen und stattdessen auf das Vertrauen des engsten Umfelds zu setzen. Besonders würdigte er Joachim Wissler, den langjährigen Küchenchef des Vendôme im Althoff Hotel, dessen konsequente Spitzenleistung und prägende Rolle für die Branche er hervorhob. Die Hommage galt allein Wisslers fachlichem Erbe – persönliche oder politische Themen blieben ausgeklammert.
Der Preis festigt Raues Ruf als eine der angesehensten kulinarischen Persönlichkeiten Deutschlands. Sein Appell für eine weltoffenere und widerstandsfähigere Gastronomieszene traf beim Publikum auf große Resonanz – eine Mischung aus professionellem Stolz und persönlicher Verletzlichkeit. Der Abend endete mit Raues Worten, die nachhallten: "Vertraut auf euer Team, ignoriert den Lärm und geht weiter an eure Grenzen."
