Warum deutsches Eis in Europa am günstigsten bleibt – trotz Inflation und Tradition
Joseph Kreusel
Warum deutsches Eis in Europa am günstigsten bleibt – trotz Inflation und Tradition
Eiscreme bleibt in ganz Europa ein beliebtes Vergnügen – doch die Preise unterscheiden sich von Land zu Land deutlich. In Deutschland kostet eine Kugel deutlich weniger als in Italien oder Spanien, wo sie im Schnitt bei etwa 3 Euro liegt. Trotz steigender Kosten setzen viele Eisdielen weiterhin auf frische, hochwertige Zutaten, um ihre Kunden zu halten.
Deutschland sticht besonders durch sein günstiges Eis hervor: Hier liegen die Preise zwischen 1,80 und 2,50 Euro pro Kugel – das ist europaweit das niedrigste Niveau, wie der Verband italienischer handwerklicher Eishersteller (Uniteis) bestätigt. Die Organisation betont die Tradition und das Handwerk in vielen familiengeführten Eisdielen, auch wenn es keine genauen Zahlen über deren Anzahl gibt.
Im Caffè e Gelato nahe dem Berliner Potsdamer Platz kostet eine Kugel je nach Sorte zwischen 2,50 und 3 Euro. Das Geschäft bietet im Sommer 36 verschiedene Sorten an, die täglich frisch zubereitet werden. In Franken wiederum befindet sich in Kulmbach eine Eisdiele in dritter Generation, die von Uniteis-Präsident Augusto De Pellegrin geführt wird.
Die "Eissorte des Jahres" ist in diesem Jahr Pinocchio – eine Kombination aus milchbasiertem Eis und Erdbeersorbet, garniert mit schokoladenumhüllten Grissini oder Mini-Waffelstückchen. Eismacher Fabio Cividino betont, dass hochwertige Zutaten und frische Zubereitung den Unterschied ausmachen. Doch wie andere Betriebe auch kämpfen Eisdielen mit Inflation und höheren Ausgaben.
Manche Kunden erinnern sich noch an Zeiten, in denen eine Kugel Eis nur 70 oder 80 Pfennig kostete. De Pellegrin verweist darauf, dass die Lebenshaltungskosten seitdem deutlich gestiegen sind.
Im Vergleich zu den Nachbarländern bleibt deutsches Eis ein Schnäppchen. Die Eisdielen versuchen, Qualität und Bezahlbarkeit in Einklang zu bringen – trotz steigender Kosten. Die Tradition von frischem, handwerklichem Eis lebt weiter, von Berlin bis nach Franken.
